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【米其林2星餐廳室內設計分享】喜粵八號|米其林室內設計不藏私小撇步(下)

米其林餐廳

|米其林餐廳最注重什麼?

能夠獲得米其林殊榮的餐廳,背後一定付出許多的努力和心力,除了食材挑選、烹飪的技術以外,環境更是一大重點,好的環境可以讓整體體驗昇華,同時加深品牌識別,讓顧客留下深刻的印象便是最好的行銷手法。

那麼打造好的環境最直接的方式就是「室內設計」,拾間室內設計團隊和AIPD設計師有許多米其林設計的經驗,經驗法則下,究竟有什麼不藏私的設計秘訣可以告訴我們的呢?

室內設計 台北
台北室內設計|室內設計風格

|服務品質

米其林餐廳除了重視高級感外,也相當注重「服務」,那要怎麼在空間內展示出其氣質,同時方便餐廳以最快的速度服務顧客,就是一門很深的學問了!

|備餐台

千萬不要只是把備餐台隨便塞在角落?!

有別於一般的餐飲店,米其林餐廳為了提供更貼心、更完整的服務,因此「備餐台」則有了重責大任,它必須像個station一樣,面向著顧客,並且要設計的高一點,讓服務員方便看到顧客的需求;同時,當然也要將備餐台設計得典雅高級,讓它無違和地融入整個空間!

拾間室內設計商空巧思,等著你來挖掘!

每個小細節都可以透露出拾間對於商空設計的細膩,以及對於餐飲品牌設計的豐富經驗,如果你也想打造獨一無二的商空空間,做出與眾不同的設計、發揮嶄新理念,歡迎聯絡拾間。


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